반응형 효율적인요리1 하나의 팬으로 반찬 만들기 어제 저녁, 오랜만에 반찬을 만들었습니다.냉장고를 열어보니 야채들이 망가질 것 같아서 급하게 냉장고 파먹기를 했습니다.어제 만든 반찬은 무나물 볶음, 어묵볶음, 애호박 볶음, 숙주나물 무침입니다.이 모든것을 하나의 팬으로 요리를 했습니다. 예전에는 후라이팬은 크기별로 있었습니다.음식을 할 때 여러 팬을 꺼내서 요리를 했습니다.그렇게 하면 설거지가 산더미처럼 나와서 너무 힘듭니다.그래서 지금은 하나의 후라이팬으로 요리를 합니다.다양한 음식을 조리하기 쉽게 조금 깊이감이 있는 팬을 사용합니다. 그리고 야채는 한번에 다 다듬어 두고, 칼로 썰어야 하는 것은 한번에 썰어둡니다. 그렇게 하면 요리가 조금 간편해집니다.요리법에 맞게 휘리릭 볶아내거나 삶아내면 끝입니다. 그럼 제가 어제 만든 반찬에 대해서 설명해 드.. 2024. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
